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酩洋國際酒業特別引進
保羅．波黛特(Paul Beaudet) 及樂花園酒莊(Leroy)薄酒來新酒
邀您品飲2010 年薄酒來新酒的法式風情
時光荏苒，秋天的腳步再次降臨，令品酒行家及愛好者期盼的一年一度薄酒來新酒賞酒季即將展開。

酩洋國際酒業根據2010年薄酒來產區年份報告指出，今年一月至三月已經創下三十年來相同月份最低溫的紀錄！本年份的寒冬對葡萄園來說，其實不無好處：低溫能夠消除葡萄園裡的害菌，而土壤在低溫環境下鬆動也讓葡萄樹的根部得以呼吸。

由於2010年的葡萄果粒相當小，勢必造成本年份葡萄酒總產量下降，但是由於果實內的風味物質相當濃縮，因此可望釀岀濃郁的好酒。

2010年七月，由於炎熱的天氣造成空氣對流旺盛，在七月上旬，薄酒來產區與布根地的馬貢地區遭逢兩場冰雹襲擊。然而，冰雹肆虐之後的兩週，天候轉趨乾燥炎熱，葡萄藤在這段期間成功地自我療癒，受創的果串自行掉落，遏止了黴菌的蔓延。

葡萄果粒於今年八月上旬進入變色階段，本年份的葡萄採收期間大致落在九月十五至三十日之間。相較於過去十年的紀錄而言，今年的採收時間較晚，然而，與過去二十五年的採收時間相比之下，2010年並不是特別晚採的年份。
由以上報告總和來看, 我們可以用以下心情來等候 2010 薄酒來新酒的到來: 芬芳濃郁的薄酒來指日可待！

薄酒來新酒在第一次試飲最顯著的特色，是帶有如紫羅蘭般的花香和黑莓、藍莓等深色鮮果的味道。單寧的結構相當輕柔，但也恰如其分的帶出優雅如絲綢般的細緻口感，也因此不適於陳年飲用。最好在六個月內飲用完畢，才能完全享受到薄酒來新酒的新鮮果味。適飲溫度建議稍微冰鎮至10-12°C飲用。

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